Вы здесь

Воспитанница коркинского центра «Радуга» провела кулинарный мастер-класс для сверстников

Необычный кулинарный мастер-класс прошел в коркинском центре помощи детям, оставшимся без попечения родителей, «Радуга» Коркинского муниципального района. Вкусные сдобные булочки детей и педагогов учила печь воспитанница центра «Радуга».

От замешивания теста до полного выпекания она показала все шаги процесса приготовления булок согласно технологии, так как уже знает в этом толк. Анна П. — студентка коркинского колледжа индустрии питания и торговли. Учится на втором курсе на отделении «Поварское и кондитерское дело». Несмотря на пока не большой опыт в кондитерстве, Анна смогла удивить всех, кто принял участие в этом маленьком кулинарном мероприятии.

Пышные булочки, с начинкой и без, да еще праздничный салат с куриной грудкой и ананасами. Зрители увидели весь процесс от первого до последнего шага. Во время снятия пробы дети и педагоги смогли в полной мере оценить высокие кулинарные и поварские способности воспитанницы.

«Получилось очень вкусно: и салат и булочки. Наш повар — профессионал с большим опытом — поставила своему стажеру пятерку, — подытожила мероприятие директор коркинского центра помощи детям «Радуга» Людмила Стогова. — После окончания колледжа Анна, возможно, придет к нам работать. Надеюсь, она очень скоро оценит все преимущества профессии повара и усовершенствует свои знания и умения, сделает карьеру, а мы сделаем все, чтобы ей помочь». Она также уточнила, что Анна девочка целеустремленная, упорная, требовательная к себе и другим ребятам. Планирует после окончания колледжа, в котором учится на «хорошо» и «отлично», поступить в институт, а пока что у нее началась первая производственная практика и проходит она в центре «Радуга». Ученица уже профессионально варит борщ, делает котлеты и запеканку.

В планах руководства центра «Радуга» на ближайшее время — сделать ее соведущей клуба по формированию у воспитанников навыков самостоятельного приготовления пищи «Вкусняша», который действует в центре на протяжении пяти лет. Его создателем и бессменным руководителем является воспитатель центра  «Радуга» Татьяна Перевалова, педагогический стаж которой насчитывает почти 40 лет.